Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- Quelques gouttes de jus de citron
- 15 brins de ciboulette
- 1/2 concombre
- Poivre
- Baies
Préparation de la recette
- Au fond de chaque verrine, disposer une tranche de saumon fumé coupée en morceaux et ayant au préalable marinée dans quelques gouttes de jus de citron pendant 15 minutes.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le concombre épluché et coupé en petit dès, le poivre et les baies.
- Verser cette préparation sur le saumon.
- Déguster frais.
Cette recette peut également se réaliser sans concombre.
Bon appétit !
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