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Tiramisu 4/5

Photo de la recette Tiramisu

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation de la recette

  1. Mélanger dans une jatte à l'aide d'un fouet les jaunes d'oeufs et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajouter la mascarpone puis mélanger. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
  3. Mélanger quelques gouttes d'extrait d'amande ou d'amaretto au café. Imbiber les boudoirs de ce mélange.
  4. Dans un plat, disposer une première couche de crème de mascarpone puis de boudoirs. Recommencer l'opération en terminant par une couche de crème.
  5. Saupoudrer de cacao et mettre au réfrigérateur environ 3 heures avant de servir.

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par louloute le 29/12/2011 :
« Ce tiramisu a l'air très bon !!  »

 Par François le 11/11/2011 :
« Un véritable régal ! C'est de loin la meilleure recette de tiramisu que j'ai pu tester merci. »

 Par Jimmyz le 28/03/2010 :
« J'adore, j'ai 10 ans et j'ai présenté cette recette à ma famille, ils ont adoré. Merci beaucoup. »

 Par Mafalda84 le 23/09/2009 :
« Succulent! Famille et amis ont adoré! Je suis fière de moi! »

 Par Gigi le 08/07/2009 :
« Il faut effectivement mettre les boudoirs en premier (c'est une italienne qui me l'a dit!). Je sucre légèrement le cafe. »

 Par Lagross le 21/02/2009 :
« Je tiens a dire que la recette est excellente, car je l'ai fait trois fois pour des repas d'amis et tout le monde a trouver le tiramisu excellent, rien à dire sauf qu'il faut preparer un peu plus de café que 20 cl, car les biscuits on tendance à boire. »

 Par Mimi le 29/01/2009 :
« A mon avis il faut commencer par la couche de boudoirs et non pas une couche de crème! »

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