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Tarte aux champignons et au roquefort 5/5

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four th 7 (210°).
  2. Faire revenir les champignons environ 5 minutes à feu doux dans une poèle beurrée.
  3. Dans une jatte, mélanger le roquefort émietté, les oeufs et la crème fraîche.
  4. Saler et poivrer.
  5. Etaler la pâte dans le plat à tarte, disposer les champignons et recouvrir de la sauce au roquefort.
  6. Enfourner 30 minutes.

Vous pouvez acompagner cette tarte d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par Bachoulette le 21/07/2010 :
« C'est un régal, cette tarte aux champignons se marie bien avec le roquefort, c'est excellent. »

 Par Marce372 le 18/09/2009 :
« Délicieuse tarte qui change un peu de l'ordinaire. Je n'ai pas salé mais poivré seulement car le roquefort déjà salé et j'ai mis 20 cl de crême au lieu de 25. »

 Par Aude le 28/06/2007 :
« Absolument délicieux avec une salade verte. Facile à faire et à réussir, c'est un régal. »

 Par Jerry le 10/06/2007 :
« Très bon et facile à faire ! Par contre je pense que 300 grammes ou 350 grammes suffisent et un peu trop de crème fraîche à mon goût que j'ai remplacé en partie par du fromage blanc. Merci pour la recette ! »

 Par Ludi 59 le 05/03/2007 :
« Très bonne recette simple et rapide, idéal à faire pour les fans de fromage. »

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tarte, champignons, roquefort
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