Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pâte brisée
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 tomates
- 300 g de cantal
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 7 (210°C).
- Abaisser la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et napper le fond de tarte de moutarde.
- Couper le cantal en tranches assez fines puis déposer les tranches sur la moutarde.
- Laver les tomates, les couper en rondelles puis, les répartir sur le cantal. Saler et poivrer.
- Saupoudrer d'herbes de Provence et arroser avec un filet d'huile.
- Enfourner pendant 20 minutes.
Bon appétit !
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