Ingrédients pour 4 personnes
- 2 tranches de saumon fumé
- Le jus d'1/2 citron
- 200 g de purée de pommes de terre
- 4 cuillères d'huile d'olive
- 2 cuillère à café de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Mixer le saumon fumé avec le jus de citron, la purée, l'huile et la crème fraîche.
- Saler et poivrer.
- Réserver au frais. Avant de servir décorer de quelques baies roses.
Servir ce tarama de saumon sur des blinis tièdes.
Bon appétit !
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