Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rôti de porc
- 4 pommes vertes
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 échalote
- 20 cl d'eau
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Déposer le rôti de porc dans un plat allant au four. Le badigeonner de miel à l'aide d'un pinceau. Saler et poivrer.
- Laver les pommes, les éplucher et les couper en quartier. Les disposer tout autour du rôti en les faisant légèrement chevaucher. Ajouter l'huile d'olive.
- Eplucher l'échalote et l'émincer finement. Parsemer sur les pommes et sur le rôti. Verser 20 cl d'eau.
- Enfourner 60 minutes th 7 (210°).
- Servir chaud, accompagné des pommes. Napper de sauce.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Mamilou le 14/01/2011 :
« J'ai rajouté des marrons c'est excellent merci pour votre recette, mes invités ont bien apprécié. »
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