Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte brisée
- 5 tomates
- 1 oignon
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 2 gousses d'ail
- 2 boites de thon au naturel
- 120 g de gruyère râpé
- 150 g de fromage blanc
- 4 oeufs
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Laver, épépiner et couper les tomates et les poivrons en morceaux.
- Eplucher et émincer grossièrement l'oignon.
- Dans une casserole, faire revenir dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive les légumes et l'ail hâché.
- Saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence, couvrir et laisser sur feu doux une quinzaine de minutes en mélangeant fréquemment.
- Beurrer et fariner un plat à tarte. Y dérouler la pâte brisée. La recouvrir de papier sulfurisé et de légumes secs et la cuire à blanc 10 minutes th 5/6 (160°).
- Sortir la tarte du four, enlever les légumes secs et le papier sulfurisé.
- Y déposer les légumes cuits. Ajouter le thon émietté.
- Dans un bol, mélanger au fouet les oeufs avec le fromage blanc et le gruyère râpé. Verser ce mélange sur la quiche et enfourner 35 minutes th 6/7 (200°).
Bon appétit !
Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !
Derniers commentaires
Par Mamio le 18/07/2009 :
« Trop bonne et facile à préparer en un rien de temps, merci. »
Mots clés et recettes liés
Cliquez sur un mot clé :
quiche, provençale, thon
Ou consultez les recettes similaires :
Préparation :
Cuisson :1h
Repos :
Difficulté :
