Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte brisée
- 250 g de roquefort
- 60 g de noisettes
- 4 oeufs
- 30 cl de crème fraîche liquide
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 7 (210°). Etaler la pâte dans un plat préalablement beurré et fariné.
- Emietter le roquefort et hâcher les noisettes.
- Les diposer sur le fond de tarte.
- Dans un bol, battre à l'aide d'un fouet les oeufs avec la crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.
- Verser sur la pâte.
- Enfourner 30 minutes.
Vous pouvez servir cette tarte avec une salade verte ou un salade d'endive assaisonnée d'une vinaigrette.
Bon appétit !
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Cuisson :30 min
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