Ingrédients pour 6 personnes
- 750 g de blancs de poulet
- 150 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de grains de coriandre
- Le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Mélanger dans un saladier, le yaourt, l'ail préalablement pelé et écrasé, le jus de citron et l'huile.
- Saupoudrer de coriandre et de gingembre. Saler et poivrer.
- Couper les blancs de poulet en cubes puis les tremper dans le saladier contenant la préparation précédente. Couvrir d'un linge puis laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Confectionner quatre brochettes en enfilant les morceaux de poulet sur des petits piques.
- Cuire au grill pendant 5 à 6 minutes en retournant régulièrement les brochettes.
Bon appétit !
Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !
Derniers commentaires
Mots clés et recettes liés
Cliquez sur un mot clé :
poulet, tikka
Ou consultez les recettes similaires :
Préparation :
Cuisson :6 min
Repos :
Difficulté :
