Ingrédients pour 4 personnes
- 1 poulet de 1,2 kg
- 1 petite bouteille de jus de citron
- 10 cl d'huile
- 2 cuil. à soupe de moutarde forte
- Chapelure
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Découper le poulet en morceaux puis mettre les morceaux dans un grand plat. Ajouter le jus de citron et laisser mariner le poulet pendant au moins 1 heure. Retourner les morceaux toutes les 20 minutes.
- Préchauffer le four th 6 (180°C°).
- Napper les morceaux de poulet avec de l'huile. Saler et poivrer.
- Mettre le poulet dans un grand plat puis enfourner pendant 15 minutes.
- Badigeonner ensuite chaque morceau de viande de moutarde. Utiliser un pinceau à pâtisserie pour plus de facilité.
- Les paner en les recouvrant de chapelure.
- Enfourner de nouveau pendant 5 minutes.
Bon appétit !
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