Ingrédients pour 2 personnes
- Pour le poulet:
- 2 blancs de poulet
- 1 yaourt
- Ail
- 3 cuillères à café de mélanges d'épices Tandoori
- Paprika
- 1 citron
-
- Pour la sauce:
- 1 boite de tomates pelées
- 1 cuillère à café de miel
- Mélange d'épices Tandoori
- 2 cuillères à café de crème fraîche
- 10 g de beurre
- Huile
Préparation de la recette
- Mélanger dans un bol, le jus de citron, le paprika et l'ail préalablement pelé et émincé.
- Mettre les blancs de poulet dans un plat, les entailler puis les badigeonner de ce mélange.
- Mélanger dans un autre récipient, le yaourt et 3 cuillères à café de Tandoori. Verser la marinade sur le poulet puis réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four th 8 (240°C).
- Recouvrir une plaque du four de papier aluminium puis y déposer les blancs de poulet marinés.
- Enfourner pendant 30 minutes en retournant chaque morceau de poulet à mi-cuisson.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, y mettre le miel, 2 cuillère à café de Tandoori, le beurre et la crème fraîche. Mélanger délicatement.
- Couper les blancs de poulet en lamelles puis les incorporer dans la sauce et laisser mijoter 2 à 3 minutes avant de passer à table.
Bon appétit !
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Cuisson :30 min
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