Ingrédients pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet
- 25 cl de crème fraîche
- 5 cl de vin rouge
- 1 barquette de lardon
- 1/4 d'oignon coupé en lamelle
- Huile
Préparation de la recette
- Peler l'oignon, l'émincer finement puis réserver dans un bol.
- Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse puis y faire dorer les cuisses de poulet pendant 5 à 6 minutes. Incorporer ensuite les lardons puis laisser cuire encore 4 à 5 minutes supplémentaires. Surveiller la cuisson et remuer de temps à autre.
- Ajouter l'oignon, la crème fraîche et le vin. Mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère en bois puis laisser mijoter pendant 4 minutes.
- Servir aussitôt.
Servir chaud nappé de sauce au vin et accompagné de riz blanc.
Bon appétit !
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Cuisson :15 min
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