Ingrédients pour 4 personnes
- 1 poulet fermier de 1,5 kg environ
- 500g de marrons
- 2 poires Abate
- Beurre.
- 1 bouillon de poule
- Eau
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Eplucher les poires, ôter les pépins puis les couper en quartiers.
- Déposer le poulet dans un grand plat allant au four et le recouvrir de beurre.
- Disposer les quartiers de poires autour du poulet, ajouter l'équivalent de deux verres d'eau, saler et poivrer.
- Mettre au four th 6 (180°C) pendant 30 minutes.
- Disposer les marrons avec les poires puis verser le bouillon de poule. Rajouter encore deux verre d'eau puis enfourner de nouveau pendant 45 minutes.
Bon appétit !
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Cuisson :1h15
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