Ingrédients pour 6 personnes
- 1 poulet d'environ 1,5 kg
- 40 gousses d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- Thym
- Laurier
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Mettre le poulet dans une cocotte. Le saler et le poivrer.
- Disposer les gousses d'ail telles qu'elles tout autour du poulet.
- Ajouter un peu de thym, du laurier et verser un filet d'huile d'olive sur le tout.
- Fermer la cocotte puis la mettre dans le four th 7 (210°C) pendant 1 heures et 15 minutes.
- Servir chaud accompagné des gousses d'ail confites.
Bon appétit !
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Cuisson :1h15
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