Ingrédients pour 4 personnes
- 2 avocats
- 200 g de feta
- Le jus d' ½ citron
- 200 g de saumon fumé
- Persil
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Couper le saumon fumé en petits dés puis déposer une petite quantité dans 4 verrines.
- Couper les avocats en deux, les dénoyauter puis en extraire la chair à l'aide d'une cuillère.
- Passer la chair d'avocat au mixeur avec la feta. Mixer quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
- Verser le jus de citron. Saler et poivrer.
- Répartir équitablement ce mélange dans chaque verrine.
- Disposer les cubes de saumon restants dans les verrine et parsemer de persil préalablement ciselé.
- Réserver au réfrigérateur avant de servir.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Labrune2005 le 19/06/2013 :
« Très bon et rafraichissant.
A servir bien frais (au moins 1 heure au frigo voire 2). »
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petits, verres, avocat, saumon, feta
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