Ingrédients pour 2 personnes
- 2 pavés de saumon
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Basilic
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 7 (210°C).
- Mettre 2 feuilles de papier aluminium sur le plan de travail et déposer un pavé de saumon dans chacune d'elles.
- Laver les tomates et les couper en fines rondelles. Trancher la mozzarella.
- Disposer sur chaque pavé, les rondelles de tomate et les tranches de mozzarella en alternance.
- Peler et émincer l'ail, ciseler le basilic, puis parsemer sur les pavés de saumon. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer
- Refermer les feuilles de papier aluminium et les déposer dans un plat allant au four.
- Enfourner pendant 35 minutes.
Servir chaud accompagné de riz basmati.
Bon appétit !
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