Ingrédients pour 4 personnes
- 4 portions individuelles de boursin ail et fines herbes
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 4 ½ufs
- Gruyère râpé
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 7 (210°C).
- Se munir de quatre ramequins individuels.
- Déposer une portion de boursin dans le fond de chaque ramequin, y casser un oeuf dessus, ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraîche puis recouvrir généreusement de gruyère râpé.
- Enfourner pendant 10 minutes.
- Ne pas hésiter à vérifier la cuisson. Pour cela, utiliser la pointe d'un couteau. Le blanc d'oeuf doit être bien cuit quand au jaune, il doit être semblable à la texture d'un oeuf à la coque.
Bon appétit !
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Cuisson :10 min
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