Ingrédients pour 6 personnes
- 15 oeufs
- 150 g de foie gras cru
- 200 g de crème fraîche épaisse
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Mélanger dans un saladier, les oeufs et la crème fraîche. Saler et poivrer.
- Couper le foie gras en petits dés puis incorporer les morceaux dans une casserole.
- Faire cuire à feu doux pendant 1 à 2 minutes puis ajouter le contenu du saladier.
- Laisser cuire quelques minutes en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule en bois.
- Mettre le tout dans un grand plat puis répartir dans chaque assiette.
- Servir aussitôt.
Bon appétit !
Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !
Derniers commentaires
Mots clés et recettes liés
Cliquez sur un mot clé :
oeufs, brouillés, foie gras
Ou consultez les recettes similaires :
Préparation :
Cuisson :4 min
Repos :
Difficulté :
