Ingrédients pour 4 personnes
- 12 tranches fines de jambon
- 1 demi litre de crème liquide
- 1 boîte de concentré de tomate
- 2 dl de porto
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Enrouler les tranches de jambons puis les disposer dans un plat allant au four.
- Fouetter légèrement la crème liquide puis ajouter le concentré de tomate. Saler et poivrer.
- Verser le Porto et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère en bois.
- Diluer la farine dans un peu d'eau puis la verser dans le mélange précédent.
- Napper les tranches de jambon avec cette crème puis mettre au four th 6 (180°C) pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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Cuisson :30 min
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