Ingrédients pour 6 personnes
- 4 oeufs
- 80 g de beurre fondu
- 150 g de gruyère râpé
- 250 g de dés jambon
- 200 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 8 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th7 (210°C).
- Verser la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits au centre et y casser les oeufs.
- Incorporer le beurre fondu ainsi que le lait puis mélanger énergiquement au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
- Ajouter le gruyère râpé, les cubes de jambon et la cuillère de moutarde. Remuer délicatement puis verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé.
- Enfourner pendant 40 minutes.
Bon appétit !
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Cuisson :40 min
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