Ingrédients pour 6 personnes
- 200 g de farine
- 200 g de bâtonnets de surimi
- 4 ½ufs
- 75 g de beurre fondu
- ½ verre de vin blanc
- ½ sachet de levure chimique
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Ramollir le beurre au micro-ondes.
- Couper les bâtonnets de surimi en petits morceaux.
- Mélanger dans un bol la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajouter les ½ufs, le beurre ramolli, les morceaux de surimi et verser le vin blanc. Mélanger énergiquement puis réserver la préparation au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Préchauffer le four th 7 (210°C).
- Beurrer un moule à cake et y verser la pâte réservée.
- Enfourner pendant 20 minutes.
- Baisser le four th 6 (180°C) et laisser cuire 35 minutes de plus.
- Laisser refroidir avant de démouler
Servir froid accompagné de mayonnaise faite maison.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par OZOUF le 20/05/2013 :
« Pour la recette cake au surimi , SVP, me donner la quantité de vin blanc et de levure, je ne comprends pas sur votre recette »
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cake, surimi
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