Ingrédients pour 6 personnes
- 170 g de farine
- 20 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 50 g de beurre
- 15 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 6 cuillères à soupe de noix de coco en poudre
- 10 cl de crème ou lait de coco
- 10 cl de crème liquide
Préparation de la recette
- Pour la préparation de gauffre il vous faut dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs entiers, le lait, la crème de coco, la poudre de noix de coco, le sucre et la farine.
- Faire fondre le beurre dans un bol au micro ondes pendant 30 secondes. Verser le beurre fondu dans le saladier et mélanger.
- Laissez enfin reposer la pâte à gauffre à l'air ambiant pendant environ 2 heures.
- Une fois celle-ci reposée, ajoutez la crème fraîche pour que la pâte soit prête.
- Préchauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres 2-3 minutes chacune.
- Pour un résultat encore plus gourmand, napper ces gaufres de chocolat fondu et saupoudrer d'un peu de poudre de noix de coco.
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Bon appétit !
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Cuisson :5 min
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