Ingrédients pour 4 personnes
- 800 g de pommes de terre à chair ferme
- 300 g de fromage de chèvre frais
- Beurre
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Epluchez les pommes de terre puis faites-les cuire 25 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez-les puis coupez-les en rondelles.
- Coupez le chèvre frais en lamelles. Beurrez un plat à gratin et tapissez le fond du plat d’une couche de pommes de terre puis alternez une couche de chèvre et une couche de pommes de terre. Terminez par une couche de pommes de terre. Salez et poivrez.
- Faites cuire le gratin 35 minutes au bain-marie au four th 7 (210°). Servez ce gâteau de pommes de terre avec une salade verte.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Prolt le 29/02/2012 :
« Recette qui n'est pas si facile à faire mais qui est ecxellente. »
Par GwendalP le 29/09/2011 :
« Très bonne recette. Succès franc autour de toute la table. J’ai mis des poireaux à la place de la salade la deuxième fois que je l’ai faite, et c’est très bon aussi ! »
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gâteau, pommes de terre, chèvre, frais
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Cuisson :1h
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