Ingrédients pour 6 personnes
- Une quinzaine de mirabelles
- 2 yaourts natures
- 200 g de farine
- 115 g de noix de coco râpée
- 110 g de sucre
- 4 oeufs
- 90 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 6 (180°).
- Dans une jatte, mélanger les yaourts, la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
- Ajouter les oeufs un à un et mélanger à l'aide d'un fouet.
- Ajouter la noix de coco et le beurre fondu.
- Dénoyauter les mirabelles et les incorporer à la préparation.
- Verser le tout dans un moule préalablement beurré et fariné et enfourner 40 minutes.
Bon appétit !
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Cuisson :40 min
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