Ingrédients pour 6 personnes
- 4 kiwis
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 120 g de farine
- 2 Petits Suisses
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 7 (210°C).
- Eplucher les kiwis puis les couper en petits dés. Mettre les dés de kiwi dans un bol, les saupoudrer de cassonade et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère en bois. Réserver.
- Mélanger dans un saladier, le beurre préalablement fondu et le sucre et remuer énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Incorporer les oeufs, les petits suisses et mélanger à nouveau.
- Verser ensuite la farine en pluie fine, ajouter la levure, la vanille liquide et mélanger une nouvelle fois, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
- Incorporer les dés de kiwi, mélanger délicatement puis, verser dans un plat allant au four et préalablement beurré.
- Enfourner pendant 25 minutes.
Servir froid ou tiède selon les goûts.
Bon appétit !
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