Ingrédients pour 4 personnes
- 500g de mirabelles
- 150g de sucre en poudre
- 60g de beurre
- 50g de farine
- 50g de maïzena
- 2 oeufs
- ½ sachet de levure
- Sel
Préparation de la recette
- Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant quelques secondes.
- Battre énergiquement les oeufs puis, incorporer la maïzena, 1/3 du sucre en poudre, la farine, la levure et une petite pincée de sel.
- Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
- Disposer les mirabelles au fond d'un moule et les saupoudrer du sucre en poudre restant.
- Mettre directement le moule sur le feu et laisser caraméliser environ 10 minutes.
- Verser ensuite la pâte directement sur les fruits caramélisés.
- Mettre au four th 6 (180°) pendant 35 minutes.
Servir froid ou tiède selon les goûts.
Bon appétit !
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Cuisson :35 min
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