Recette » Plats de résistance » Volailles

Cuisses de poulet aux légumes 5/5

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation de la recette

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte (idéalement en fonte).
  2. Faire dorer les cuisses de poulet des deux cotés.
  3. Réserver les cuisses de poulet.
  4. Déglacer la cocotte avec le vinaigre balsamique.
  5. Remettre les cuisses de poulet dans la cocotte en intégrant les carottes, les oignons et les tomates, coupés en morceaux.
  6. Rajouter les herbes de provence, saler, poivrer.
  7. Ajouter un demi verre d'eau et le vin blanc de cuisine.
  8. Laisser mijoter selon votre convenance entre 35 et 45 minutes à feu moyen
  9. (On peut rajouter selon le goût un verre d'eau ou de vin blanc pour avoir plus de sauce).

Ce plat peut s'accompagner de tagliatelles fraîches par exemple

Bon appétit !

Noter cette recette :
 

Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !

Derniers commentaires

 Par virginie le 24/11/2011 :
« Recette pas très cher et facile à faire. Merci. »

 Par Orlane le 27/04/2010 :
« Super! J'ai rajouté des pommes de terre! Mon mari a adoré. »

 Par Yalou le 09/04/2010 :
« Très bon, j'ai rajouté des courgettes, en plus des carottes et des tomates. C'était excellent! »

 Par Bernie100cols le 26/10/2009 :
« Rapide, excellent. »

 Par Nath le 27/09/2009 :
« On peut remplacer les carottes par des courgettes : un délice ! »

 Par Olige le 16/08/2009 :
« J'ai trouvé cette recette super, pourtant j'étais sceptique au sujet du vinaigre balsamique alors qu'en fait ça donne un goût super sympa. »

 Par Béatrice le 18/05/2009 :
« Cette recette est délicieuse. Mon mari a bien aimé. Je la recommende. »

 Par Marie le 07/03/2009 :
« Très bonne surprise. Ce plat est vraiment bon et très facile à faire. Je le recommande! »

 Par Laurence le 08/02/2009 :
« J'ai fait cette recette hier soir pour des amis . Commentaire unanime : extra ! Certains ont même emporté une petite boîte de sauce chez eux ! »

 Par Mimine le 15/10/2008 :
« Extra ! J'ai fait la recette à la lettre est c'est délicieux, les enfants ont adoré, je la garde sous le coude... ! »

 Par Sasoune le 05/09/2008 :
« Excellente recette, même moi qui suis nulle en cuisine j'ai pu épater mon mari. Les explications sont claires merci j'en veux encore ! »

 Par Marina B le 27/07/2008 :
« C'est vraiment très bon. J'ai ajouté 1 cuillère à soupe de fond de viande dans la sauce une fois la cuisson terminée. Tout le monde a beaucoup apprécié. »

 Par Marie le 29/04/2008 :
« Merci pour cette recette délicieuse moi j'y ai ajouté une courgette, c'était un vrai délice. »

 Par Alfafa07 le 07/04/2008 :
« Super recette, délicieuse et simple, tout le monde a adoré. Merci. »

 Par Quiquotte le 27/02/2008 :
« Recette testée ce soir, sans les carottes. On a accompagné avec du riz. Facile, rapide et très bon. »

 Par Dorine le 18/02/2008 :
« C'est une recette équilibrée et très facile à faire avec des ingrédients que l'on a toujours sous la main. Idéal lorsqu'on a peu de temps pour cuisiner. »

Mots clés et recettes liés

Cliquez sur un mot clé :
poulet, légumes
Ou consultez les recettes similaires :