Ingrédients pour 6 personnes
- 200 g de farine
- 250 g de lardons
- 100 g de gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- 6 oeufs
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 120 g de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le gruyère râpé.
- Mélanger dans un second saladier, les ½ufs, la moutarde et le beurre préalablement fondu au micro-ondes.
- Verser le contenu du 1er saladier tout doucement dans le second, en remuant énergiquement à l'aide d'un fouet. Incorporer les lardons puis saler et poivrer.
- Graisser un moule à cake et y verser la préparation.
- Mettre au four th 6 (180°C) pendant 40 minutes.
Servir chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.
Bon appétit !
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Cuisson :40 min
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