Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 1 kg d'oignon
- 30 cl de crème fraîche
- 250 g de lardons
- 125 g de gruyère râpé
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Éplucher les oignons et les émincer finement.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et incorporer les oignons. Saler généreusement puis les faire revenir pendant 20 minutes à feu doux, en remuant régulièrement.
- Ajouter la crème fraîche, les lardons crus hors du feu. Poivrer.
- Abaisser la pâte feuilletée dans un plat à tarte, verser la préparation et ajouter le gruyère râpé.
- Mettre au four th 7 (210°C) pendant 30 minutes.
Servir chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.
Bon appétit !
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Cuisson :50 min
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