Recette » Apéritifs » Amuse gueules

Cake au roquefort, poires et noix 5/5

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four th 6 (180°).
  2. Dans une jatte, mélanger la levure et la farine. Dans le bol, mélanger au fouet les oeufs, l'huile et le lait puis verser ce mélange dans la jatte. Saler et poivrer.
  3. Ajouter le roquefort coupé en morceaux, le gruyère râpé ainsi que les poires coupées en morceaux et mélanger délicatement.
  4. Incorporer ensuite les cerneaux de noix et mélanger.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfourner environ 55 minutes.

Vous pouvez servir ce cake en apéritif ou en entrée avec une salade verte assaisonnée avec une vinaigrette faite avec de l'huile de noix.

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par knor le 26/03/2014 :
« Trés bon, cependant un peu moins de roquefort ou un fromage moins typé que le roquefort serai peut-être plus agréable car mons corsé »

 Par Annie le 28/01/2009 :
« Nous l'avons beaucoup aimé, même mon mari qui n'est pas fana du roquefort. »

 Par Visiteur le 01/01/2009 :
« Très bon....rien à redire. »

 Par Visiteur le 06/08/2007 :
« Super bon! Ce cake plait à tous mes invités même ceux qui, d'habitude, n'aiment pas le sucré salé. »

 Par Michéle le 08/01/2007 :
« Excellent. »

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