Ingrédients pour 8 personnes
- 3 oeufs
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure
- 15 cl de lait
- 1 bûche de chèvre
- 1 poivron rouge
- 30 g de fromage râpé
- Huile d'olive
- Basilic
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Laver, épépiner et couper le poivron en cubes.
- Les faire revenir 10 minutes dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Dans un saladier mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs un à un puis le lait.
- Couper le chèvre en morceaux et l'ajouter à la pâte ainsi que les dés de poivrons.
- Parsemer de gruyère râpé et d'un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter le basilic.
- Mélanger le tout. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner 40 minutes th 6/7 (200°).
Bon appétit !
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Cuisson :50 min
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