Ingrédients pour 6 personnes
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 6 ½ufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de noix de coco râpée
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette
- Préchauffer le four th 6 (180°C) .
- Mettre le beurre au micro-ondes pendant quelques secondes afin de le ramollir puis le placer dans un saladier. Ajouter le sucre puis battre l'ensemble au fouet.
- Incorporer les ½ufs, le sucre vanillé, la farine et la levure. Mélanger énergiquement obtention d'une pâte bien homogène puis ajouter la noix de coco.
- Verser cette préparation dans un moule à cake préalablement beurré puis enfourner 60 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Bon appétit !
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