Ingrédients pour 6 personnes
- 300 g de courge
- 3 oeufs
- 100 g de fromage râpé
- 150 g de farine
- 80 g de beurre
- 1 sachet de levure
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Préchauffez le four th 6 (180°).
- Dans un bol, mélanger les oeufs et le beurre. Incorporer la farine, la levure et le fromage râpé. Battre jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Saler et poivrer.
- Eplucher la courge et râper la chair.
- Incorporer la purée de courge avec la préparation précédente et bien mélanger.
- Verser le tout, dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfourner 45 minutes.
- Démouler délicatement et servir tiède.
- Accompagner d'une salade verte légèrement vinaigrée.
Bon appétit !
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Cuisson :45 min
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