Recette » Plats de résistance » Poissons

Cabillaud au citron vert 5/5

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation de la recette

  1. Versez un peu de farine dans une assiette et trempez les dos de cabillaud dans la farine. Prélevez le zeste du citron vert et pressez le jus.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les dos de cabillaud. Au bout de 3 minutes de cuisson, versez le jus de citron vert et poursuivez la cuisson 5 minutes.
  3. Au moment de servir, ajoutez les zestes de citron vert. Servez ce poisson avec du riz.

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par lethkha le 15/02/2012 :
« J'ai bien suivi la recette, c'est bon, mais je me demande toujours à quoi sert l'échalotte du coup, car n'apparait pas dans la recette. »

 Par Visiteur le 14/09/2011 :
« Et les échalottes on les mets a quel moment? »

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