Ingrédients pour 4 personnes
- 800 g de pommes de terre
- 400 g de tome fraîche
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 1 gousse d'ail
- Sel
- Poivre
- Beurre
Préparation de la recette
- Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les pommes de terre épluchées environ 25 minutes.
- Couper la tome en petits morceaux.
- Ecraser les pommes de terre en purée. Ajouter l'ail haché. Mélanger. Ajouter une noisette de beurre puis la crème fraîche et la tome en morceaux. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois afin que la préparation forme un ruban. Saler et poivrer.
Bon appétit !
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Cuisson :25 min
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