Ingrédients pour 6 personnes
- 4 courgettes
- 4 ½ufs
- 25 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de farine
- ½ cuillère à café de curry
- 4 tranches de saumon fumé
Préparation de la recette
- Laver les courgettes, les couper en deux puis les couper fines en lamelles dans le sens de la longueur.
- Couper les tranches de saumon fumé en lanières et réserver.
- Déposer les lamelles de courgettes dans une casserole, couvrir d'eau à hauteur. Saler et poivrer.
- Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes puis les égoutter.
- Mélanger dans un saladier, les ½ufs, la crème fraîche, la farine et le curry, à l'aide d'un fouet. Remuer énergiquement jusqu'à ce que la pâte soit bien onctueuse.
- Préchauffer le four th 7 (210°C).
- Beurrer légèrement un moule à cake puis y verser un peu de crème. Ajouter une couche de courgettes et une couche de saumon fumé. Renouveler l'opération jusqu'à ce que le moule soit bien rempli.
- Enfourner pendant 45 minutes.
- Laisser tiédir puis passer à table.
Bon appétit !
Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !
Derniers commentaires
Par eiram le 13/03/2012 :
« Excellente recette. Légère, en entrée ou en plat principal avec une salade. »
Mots clés et recettes liés
Cliquez sur un mot clé :
terrine, courgettes, saumon
Ou consultez les recettes similaires :
Préparation :
Cuisson :45 min
Repos :
Difficulté :
