Ingrédients pour 4 personnes

• 1 boite de tomates pelées
• 1 chou blanc
• 3 litres d'eau
• 2 poivrons verts
• 3 cubes de bouillon de volaille
• 3 branches de céleri
• Persil
• Sel
• Poivre

Préparation de la recette

1. Peler les oignons et les émincer. Les incorporer dans une cocotte et ajouter les tomates pelées.
   
2. Epépiner les poivrons puis les couper en lamelles.
   
3. Couper également le chou en fines lamelles.
   
4. Incorporer les légumes dans la cocotte et ajouter le branches de céleri.
   
5. Verser l'eau et ajouter les cubes de bouillon. Saler et poivrer.
   
6. Faire cuire à feu doux pendant 45 minutes.
   
7. Mixer la préparation puis verser dans une soupière.
   
8. Servir aussitôt.

Bon appétit !

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