Ingrédients pour 2 personnes
- 2 tranches de pain de mie
- 1 Saint Marcellin
- Une dizaine de pignons
- 2 cuillères à café de pistou
- 2 tomates
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic frais
Préparation de la recette
- Préparer la salade de tomates : Couper les tomates en dés et les mettre dans un bol. Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Mélanger. Ajouter le basilic frais ciselé.
- Faire griller les tartines au grille-pain. Badigeonner chaque tranche d'une petite cuillère à café de pistou. Y déposer 1/2 Saint Marcellin et ajouter quelques pignons.
- Disposer dans une assiette avec la salade de tomates.
Bon appétit !
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