Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de pâtes (fusillis...)
- 4 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 2 cuillères à soupe de pignons de pins
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de basilic ciselé
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage.
- Laver, épépiner et couper les tomates en dés. Couper la mozzarella en morceaux.
- Egoutter les pâtes et les verser dans un saladier. Ajouter les tomates, la mozzarella et les pignons de pins.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre et le basilic.Saler et poivrer. Verser sur les pâtes et réserver au frais au moins une heure jusqu'au moment de servir.
Bon appétit !
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Cuisson :10 min
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