Ingrédients pour 4 personnes
- 1 grosse boîte de thon
- 1 jaune d’½uf
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde
- 15 cl d’huile
- Ciboulette
Préparation de la recette
- Préparer la mayonnaise : Dans une jatte profonde, verser le jaune d’½uf, le vinaigre et la moutarde. Fouetter au batteur électrique et verser tout doucement l’huile sans cesser de battre jusqu’à ce que la mayonnaise prenne.
- Egoutter et émietter le thon. Ciseler un peu de ciboulette. Verser le thon et la ciboulette dans une jatte.
- Mélanger le thon avec la mayonnaise et réserver au frais jusqu’au moment de servir. Napper quelques toasts de ces rillettes au thon.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par candau le 14/02/2012 :
« Rapide et tr?s bon. »
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