Recette » Plats de résistance » Légumes

Purée de courgettes au cumin 4/5

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation de la recette

  1. Laver les courgettes, les couper en rondelles et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 8 minutes. Les égoutter et les mixer à l'aide d'un mixeur.
  2. Ajouter le yaourt, le cumin, le sel et le poivre et mixer à nouveau le tout.
  3. Reverser la préparation dans la casserole et faire chauffer 1 minute si besoin.
  4. Servir chaud ou tiède.

Bon appétit !

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