Ingrédients pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet
- 60 g de cèpes surgelés
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Beurre
Préparation de la recette
- Faire décongeler les cèpes 1 heure avant de préparer la recette. Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre et y faire cuire les cèpes 6 minutes.
- Couper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir dans une autre poêle avec un peu de beurre pendant 3 minutes. Mouiller avec le vin blanc. Saler, poivrer et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
- Ajouter la crème fraîche et les cèpes. Mélanger le tout et servir bien chaud.
Bon appétit !
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Cuisson :30 min
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