Ingrédients pour 4 personnes
- 1 chou
- 4 blancs de poulet
- 1 verre d'eau
- 1 cube de fond de volaille
- Huile
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Effeuiller le chou, laver les feuilles, les essorer puis les couper en fines lanières.
- Plonger les lanières de chou dans une casserole remplie d'eau bouillante et porter à ébullition. Egoutter puis réserver.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire dorer les blancs de poulet pendant 4 à 5 minutes. Les couper en lanières puis réserver.
- Verser l'eau dans une poêle, ajouter le cube de fond de volaille et mélanger à feu doux jusqu'à ce que le cube soit bien dissout. Incorporer ensuite les lanières de chou et les morceaux de poulet. Saler et poivrer.
- Laisser mijoter pendant 5 minutes puis servir.
Bon appétit !
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Cuisson :20 min
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