Ingrédients pour 4 personnes
- 5 blancs de poulet
- 1 petite boîte de rondelles d'ananas au sirop
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 litre d'eau
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Détailler les blancs de poulet en lamelles assez fines puis réserver au réfrigérateur.
- Verser 1 litre d'eau bouillante dans un saladier et laisser dissoudre le cube de bouillon de volaille.
- Égoutter soigneusement les ananas.
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et y incorporer les ananas. Couvrir de bouillon de volaille à hauteur et laisser cuire 5 minutes. Saupoudrer de maïzena et laisser la sauce s'épaissir.
- Incorporer les blancs de poulet réservés dans la cocotte, avec la sauce et les ananas. Ajouter le sucre en poudre, la sauce soja. Saler et poivrer.
- Laisser mijoter 10 minutes et servir.
Servir chaud accompagné de riz basmati.
Bon appétit !
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Cuisson :15 min
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