Ingrédients pour 4 personnes
- 4 grosses pommes de terre
- 8 cuillères à soupe de mascarpone
- 4 tranches de jambon cru
- 1 oignon émincé
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Laver les pommes de terre, les disposer dans un plat allant au four et les laisser cuire une demie heure th 7 (210°).
- Pendant ce temps, faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon émincé.
- Sortir les pommes de terre du four, découper le dessus et enlever la chair de la pomme de terre.
- Dans une jatte, mélanger la chair des pommes de terre, le mascarpone, la fondue d'oignon et le jambon coupé en lamelles. Saler et poivrer.
- Garnir les pommes de terre de cette préparation.
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Heloise le 27/05/2010 :
« Très bon plat à déguster avec une salade. »
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pommes de terre, mascarpone
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Cuisson :30 min
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