Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 1 boîte de tomates pelées
- 5 anchois
- 2 oignons
- 75 g de parmesan
- Quelques olives noires
- Poivre
- Huile d'olive
Préparation de la recette
- Déposez les anchois dans un bol et faites-les dessaler 20 minutes à l'eau froide. Retirez ensuite les arêtes.
- Mélangez la pulpe de tomate avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Epluchez et émincez l'oignon.
- Etalez la pâte à pizza sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Recouvrez-la de pulpe de tomates à l'huile d'olive.
- Parsemez d'oignon émincé et de thon égoutté et émiettez.
- Ajoutez les filets d'anchois et saupoudrez de parmesan.
- Déposez les olives noires, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Enfournez vingt minutes th 6/7 (200°).
Bon appétit !
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Derniers commentaires
Par Aziz le 15/01/2007 :
« Il n'y a pas vraiment de mariage de goût entre l'anchois et le thon puisque l'un est salé et l'autre huilé. Pour ma part, je ne mets pas d'anchois. »
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