Petit salé aux lentilles : la recette facile & rapide Cuisinetoo

Faire dessaler la viande en la plongeant pendant 2 bonnes heures, dans un bain d'eau froide.
L'égoutter puis l'incorporer dans un faitout. Couvrir d'eau à hauteur, saler et poivrer.
Laisser cuire à feu doux pendant 2 heures.
Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Peler les oignons puis piquer de clous de girofles.
Incorporer les carottes, les oignons dans une cocotte-minute. Ajouter le bouquet garni et les lentilles.
Couvrir d'eau à hauteur puis laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
Couper la viande en morceaux une fois cuite et après l'avoir égoutter puis, la mettre dans la cocotte- minute.
Piquer les saucisses à l'aide d'une fourchette puis les déposer également dans la cocotte-minute.
Ajouter un peu de jus de cuisson du faitout et laisser cuire pendant 30 minu
tes à feu doux.

Bon appétit !

Cuisinetoo est gratuit. Vous-voulez nous aider ? Prenez la photo de cette recette avec votre iPhone et publiez la sur notre page Facebook !

Cliquez sur un mot clé :
petit, salé, lentilles
Ou consultez les recettes similaires :

Petit salé aux lentilles