Ingrédients pour 6 personnes
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de miel
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de mélange 4 épices
- 100 g de sucre roux
- 1 petit morceau de gingembre confit
Préparation de la recette
- Couper le gingembre confit en fines lamelles.
- Tiédir le lait puis le verser dans un bol. Ajouter le miel puis mélanger.
- Mélanger dans un saladier, la farine, la levure, le sucre roux, les différentes épices et les lamelles de gingembre. Incorporer le mélange lait/miel et mélanger à l'aide d'une spatule en bois.
- Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
- Mettre au four th 6 (180°C) pendant 60 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler puis réserver.
Bon appétit !
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