Ingrédients pour 6 personnes
- 8 oranges
- 50 cl d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 2 bâtons de cannelle
- 2 clous de girofle
- 2 étoiles de badiane
- 3 baies roses
Préparation de la recette
- Peler les oranges, les couper en tranches assez fines puis, les mettre dans un saladier.
- Verser l'eau dans une casserole et porter à ébullition.
- Ajouter les différentes épices (cannelle, badiane, baies roses), les clous de girofles, la gousse de vanille préalablement incisée, le sucre en poudre et laisser frémir pendant 3 à 4 minutes.
- Filtrer le sirop encore chaud puis le verser directement sur les oranges.
- Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur avant de servir.
Bon appétit !
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Cuisson :5 min
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