Ingrédients pour 2 personnes

• 1 melon de Cavaillon
• 2 cuillères à soupe de porto

Préparation de la recette

1. Couper le melon en deux parts égales. A l'aide d'une cuillère à soupe, retirer tous les pépins se trouvant au milieu du melon.
   
2. Verser une bonne cuillère à soupe de porto au centre de chaque demi melon. Réserver au frais au moins 30 minutes avant de servir.
   
3. Cette entrée est à déguster très frais accompagnée de quelques tranches de jambon de Parme.

Bon appétit !

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Derniers commentaires

 Par Yannick Hurtevent le 26/07/2009 :
« Mieux vaut remplir le demi melon de porto jusqu'en haut! »

 Par Lelette le 14/11/2005 :
« Servir en Entrée d'un repas + accompagnement d'une ou deux tranches de bacon très fines ou jambon cru fumé (1 tranche très fine par assiette) + 1 triangle de tranche de pain blanc ou 1/2 gris. Tourjours servir très frais. »

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